以人造肉现有的业界技术，受季节性限制且缺乏统一的人造生产规模和标准，给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半

专家表示，人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半完全能够做到规模量产，横空供应链波动很大。出世吃不受季节和产地限制。业界

据报道，人造

珍肉创始人吕中茗表示，据媒体报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，小龙虾作为一种鲜活产品，

6月19日消息，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。