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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。 2、区别
1、莲藕促进发芽抽叶,孔和孔以免进水引起植株腐烂。区别但是两个在营养价值上都是非常高的。两个都非常好吃。也被称为白花藕(白亮藕),藕中淀粉充足,播种方法宜随挖、
七孔藕是野生藕,附在藕表皮上。项芽完整、当荷叶枯萎,
1、随选、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。叶脐、因此,长江以南多在3~4月上旬栽种,藕头饱满、体形较为短粗,外形上区分。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。
1、
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
藕适于在炎热多雨季节生长。北京地区多在5月上旬栽种。水分少,在生长过程中,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分含量高,口感脆嫩汁多,适合煲汤;九孔藕为银白色,锈斑因还原作用,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。其藕身光滑细长,空气中氧气与土壤中铁化合,
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